Polacy pomagają w Wietnamie

29 kwietnia 2014 - Kategerie: historia,Hue,Wietnam -
_MG_0393 _MG_0386 IMG_7741 _MG_0397

Pod koniec zeszłego roku już po raz czwarty Polska wspierała konserwację zabytków w Wietnamie. Polsko-wietnamski projekt nosił nazwę „Renowacja budynku ze stelą w Grobowcu Cesarza Tu Duc’a w Hue i szkolenia techniczne w zakresie renowacji zabytków”. Wkład wynoszący 40 tys. USD został sfinansowany ze środków „Polskiej Pomocy” i miał na celu szkolenie wietnamskich konserwatorów.
Pomoc dotyczyła Hue – dawnej stolicy Wietnamu, niegdyś siedziby cesarzy. Największymi atrakcjami turystycznymi Hue są: cytadela (Miasto Cesarskie) z Purpurowym Zakazanym Miastem, oraz porozrzucane wokół Hue grobowce cesarzy. W latach 1802-1945 w Hue panowali cesarze z dynastii Nguyen, którzy rządzili Wietnamem. Uważali oni swoje życie za chwilowy pobyt na ziemi, więc żeby zapewnić sobie dostatek po śmierci budowali okazałe grobowce. Jednym z cenniejszych jest grobowiec Tu Duca, który był najdłużej panującym cesarzem w dynastii Nguyen (1848-1883). Tu Duc budowę swojego grobowca rozpoczął jeszcze przed śmiercią.
Teren na którym postawiony jest grobowiec jest ogromny, usytuowany w pięknym zakątku za miastem. Miejsce jest ciche i spokojne, między lasami i wzgórzami, położone w romantycznym miejscu nad małym jeziorkiem pełnym lotosów. Już za życie Tu Duc przebywał w tym miejscu, pływał łodzią, pisał wiersze i czytał poezje w towarzystwie konkubin.
Nieznane jest jednak dokładne miejsce spoczynku cesarza, ponieważ pochowano go w tajemnicy, a wszystkich którzy w tym uczestniczyli zabito, by w przyszłości jego grób nie został zbezczeszczony.
Po wojnach prowadzonych przez Wietnam w ostatnich stuleciach (najpierw z Francją, a potem z USA), Hue leżące w środkowej części kraju zostało bardzo zniszczone.
Grobowiec i teren wokół jest do dziś bardzo zaniedbany.

Kompleks cesarski w Hue wpisany jest na listę światowego dziedzictwa kultury UNESCO, a grobowiec Tu Duca jest jednym z najcenniejszych zabytków Wietnamu.

_MG_3927 _MG_3914 _MG_3919 _MG_3912 _MG_3926

Dziwne stworzenia morskie

16 lutego 2014 - Kategerie: historia,Wietnam,wyprawa -

_MG_2153 _MG_2150
Wybrzeże Wietnamu liczy około 3260 km długości. Ciągnie się od południa na północ tworząc zróżnicowane środowisko dla licznych morskich stworzeń. Jedną z atrakcji Nha Trang jest Instytut Oceanograficzny, założony już w latach 20-tych XX w. Prowadzi on nie tylko badania naukowe, ale jest też w nim miejsce na muzeum. Znaleźliśmy tu w akwariach różnorodne okazy morskie: mureny, diugonie, jadowite skrzydlice, koniki morskie, rekiny, kraby, mątwy, ostrygi, koralowce, krewetki, rozgwiazdy, żółwie, czy olbrzymi szkielet wieloryba.
_MG_2145 _MG_2133 _MG_2179 _MG_2167 _MG_2169 _MG_2174 _MG_2162 _MG_2160 _MG_2158 _MG_2138

Hue – dawna stolica

11 lutego 2014 - Kategerie: historia,Hue,Wietnam,wyprawa -

_MG_1523 _MG_1294 _MG_1322
W środkowym Wietnamie odwiedzamy Hue, dawną stolicę – cesarskie miasto. Zwiedzamy cytadelę, oraz kilka grobowców cesarzy – każdy w innym stylu i o innym charakterze.
Nad brzegiem rzeki perfumowej zaglądamy do wysokiej pagody Thien Mu – wizualnego symbolu Hue. To stąd w 1963 roku pewien mnich o imieniu Thich Quang Duc wsiadł do błękitnego samochodu Austin A95 i pojechał do Sajgonu. Na ruchliwym skrzyżowaniu ulic Nguyen Dinh Chieu i Chac Mang Thang usiadł w pozycji lotosu, spokojnie czekając aż inny mnich poleje go benzyną. Thich Quang Duc wziął zapałkę i podpalił się. Zrobił to, by zaprotestować przeciwko prześladowaniu mnichów buddyjskich przez reżim katolickiego dyktatora Ngo Dinh Diema.
Niebieskie auto stoi do dzisiejszego dnia w garażu przy pagodzie Thien Mu w Hue, a serce mnicha Thicha Quanga Duca spoczywa w pagodzie Xa Loi w Sajgonie.
_MG_1572 _MG_1537 _MG_1561

Hoi An – Wietnam

21 lipca 2013 - Kategerie: historia,Wietnam -

IMG_6913 IMG_7306 IMG_7314 IMG_7317

Już we wrześniu wyruszymy na kolejną wyprawę do Wietnamu, gdzie jednym z przystanków będzie Hoi An.
Miasto położone w środkowym Wietnamie jest jednym z najpiękniejszych i najczęściej odwiedzanych miejsc w tym kraju. Dawniej Hoi An było ważnym portem handlowym. W latach 90 XX wieku władze miasta chciały wyburzyć starą dzielnicę z sypiącymi się domami i wybudować tu nowe osiedle. Pracujący w tym czasie w My Son polski architekt  Kazimierz Kwiatkowski sprzeciwił się temu i dzięki jego staraniom zaczęto remontować zabytkowe kamienice.
Po kilku latach Hoi An wpisano na Listę Światowego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO.
Miasto Hoi An jest pełne cudów architektury, łączącej elementy stylów: chińskiego, japońskiego, francuskiego i wietnamskiego. W Starej Dzielnicy jest wiele zabytkowych Domów Zgromadzeń, świątyń czy warsztatów. Najcenniejszym zabytkiem w Hoi An jest Japoński Kryty Most wybudowany przez przybyszów z Japonii. Jest to prawdopodobnie jedyny zadaszony most na świecie, w którym znajduje się świątynia.

IMG_6944 IMG_6963

Hoi An jest miastem krawców. Słynie z wysokiej jakości materiałów, z których szyją ubrania na miarę, a gotowy garnitur można odebrać już następnego dnia.
Wieczorami bary i restauracje oświetlone tradycyjnymi czerwonymi latarniami z materiału przyciągają do siebie zapachem na sajgonki czy zupę pho.
Spacerując malowniczymi uliczkami pełnymi sklepów, restauracyjek i małych galerii mamy wrażenie że czas cofną się tu o kilkadziesiąt lat.

Najbliższa wyprawa do Wietnamu już we wrześniu. Mamy jeszcze wolne miejsca! Plan wyprawy

IMG_7000 IMG_7014 IMG_7016 P1080350

Pol Pot znaczy tyle co śmierć

4 czerwca 2013 - Kategerie: historia,Kambodża -

pol2 pol3 pol1pol4

W czasie naszej wyprawy do Kambodży odwiedzimy miejsca, gdzie torturowano, zabijano i grzebano ludzi. Było to w czasie jednej z najkrwawszych dyktatur XX wieku, gdy w Kambodży rządzili Czerwoni Khmerzy. Odwiedzimy m. in. więzienie Tuol Sleng (S-21) i najbardziej znane Pola Śmierci w Choeung Ek, gdzie jeszcze do niedawna po każdym deszczu ziemia odsłaniała ludzkie kości.

W 1975 roku, gdy do rządów doszedł Pol Pot (z Czerwonymi Khmerami) zmienił nazwę kraju na Demokratyczna Kampucza i wtedy zaczęła się mordercza dyktatura trwająca prawie 4 lata. Pol Pot chciał stworzyć państwo „idealne”, czyli takie, które składało się z samych rolników pracujących na wzrost produkcji rolnej. Zamykano szkoły, banki, szpitale. Tych, którzy znali języki, lub byli wykształceni (znakiem tego były delikatne dłonie lub okulary) aresztowano . Resztę ludności przenoszono z miast na wieś i zmuszano do ciężkiej pracy w polu. Cała  produkcja rolna skierowana była na eksport, a ludzie umierali z głodu.

Inteligencja jako niepotrzebna dla kraju była więziona i torturowana. Ludzi bito do nieprzytomności, rażono prądem, wyrywano paznokcie i łamano kości. Egzekucje przeprowadzano uderzeniem w tył głowy łopatą, siekierą, czy motyką, by oszczędzić na amunicji. Podcinano gardła liśćmi bambusowymi, lub duszono plastikowymi workami.  Nie szczędzono nawet kobiet i dzieci. Noworodkom rozbijano główki o pnie drzew. Zabitych chowano w masowych grobach często karząc ofiarom kopać własne groby.

W czasie rządów Pol Pota i  Czerwonych Khmerów w Demokratycznej Kampuczy w ciągu niespełna 4 lat zostało zamordowanych, lub umarło z głodu ponad 2 mln ludzi (tj. 25-35% ludności kraju).

Pol Pot zmarł w swoim domku na tajlandzkiej wsi nie doczekawszy się wyroku. Do końca życia głęboko wierzył, że działał dla dobra swojego kraju.

pol8 pol7 pol9 pol5

Więzienie Tuol Sleng (S-21) i Pola Śmierci w Choeung Ek to tylko część naszej wyprawy do Kambodży. Cały plan tutaj.

Przysmaki Wietnamu

20 marca 2013 - Kategerie: historia,jedzenie,Wietnam -

Wietnam ma swoją własną specyficzną kuchnię, mimo że można w niej znaleźć pozostałości po kuchni chińskiej (pałeczki do jedzenia), wpływy indyjskie (aromatyczne curry i kuchnia wegetariańska), czy ślady panowania francuskiego (kawa, nabiał).
0001 (10) 0001 (9) 0001 (8) 0001 (7) 0001 (3) 0001 (4) 0001 (5) 0001 (6)

Przez niektórych znawców uważana za najlepszą kuchnię w Azji.

W kuchni wietnamskiej dominuje ryż. Mięsa jest niewiele, za to dużo ryb i owoców morza.
11 (3) 11 (2) 11 (1)

Do osobliwości kuchni wietnamskiej należy spożywanie mięs nietypowych zwierząt: węże, wróble, nawet szczury. Za rarytas w Północnym Wietnamie uchodzi mięso z psa.

Najbardziej znanymi potrawami wietnamskimi są sajgonki i pho.
Sajgonki, czyli spring rolls mają postać krokiecików z nadzieniem rybnym, lub warzywno-mięsnym podawane z różnymi sosami. Sajgonki zawijane są zazwyczaj w papier ryżowy i mogą być spożywane na zimno, lub są smażone.
21 (1) 21 (2)

Pho to rodzaj zupy, rosołu z makaronem i plastrami wołowiny, przyprawianej kolendrą. Dodatki do pho nie są gotowane, lecz jedynie sparzone wrzącą zupą. Pho przez ilość dodatków jest gęsta, więc je się ją pałeczkami, a bulion wypija na końcu.
311 31

W Wietnamie niemal na każdym kroku na ulicy można spotkać stragany z jedzeniem. Obok stoją małe stoliki i plastikowe krzesełka. Jeśli stragan jest oblężony to znak, że w tym miejscu podają dobre jedzenie.
41 (1) 41 (3)

Na targowiskach owoce zadziwiają swym zapachem, kształtem, kolorem i smakiem np: liczi, rambutan, dżakfrut, pitaya czy durian.
61 (1) 61 (3) 61 (4) 61 (2)

Kraje

Wietnam

Kambodża

Sri Lanka

Birma

Ostatnie wpisy

Azja

ciekawostki

video

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress